Sałatka z granatem, serem feta i miodem. Jest to idealna letnia kompozycja, która sprawdzi się na grillu oraz innych imprezach na świeżym powietrzu. Granat świetnie podkreśla smak sera feta, a także nadaje całości orzeźwienia i słodkości. Możesz spożywać taką sałatkę zarówno na pożywny lunch, jak i lekkostrawną kolację.
Składniki 2 porcje 1 granat garść sałaty np. strzępistej, ozdobnej 250 g pomidorków koktajlowych 100 g sera feta 1 młoda cebula 1/2 papryczki chili (lub do smaku) kilka gałązek tymianku (opcjonalnie) winegret: sól, pieprz, 4 łyżki oliwy extra, 3 łyżki syropu klonowego lub miodu, 2 łyżki soku z cytryny Nie wygaszaj Dodaj notatkę PrzygotowanieNajprostszą, klasyczną sałatką, sięgająca czasów starożytnych, jest ta złożona z liści rukoli, ziaren granatu oraz polana oliwą. W czasach współczesnych została ona wzbogacona różnymi dodatkami: pomarańczami, pomidorami, także suszonymi, orzechy, sery (parmezan, feta, haloumi lub anthotiro). Pasuje do wędlin i zimnych przystawek. Lekko ostra rukola, soczyste pomarańcze i granaty, chrupiące orzechy i miodowy winegret z musztardą dijon. Do winegretu wykorzystałam olej arganowy, który idealnie tutaj pasował. Możecie użyć rzepakowego tłoczonego na zimno, lnianego, z orzechów włoskich, lub po prostu oliwę extra vergine.